血統の明確な黒毛和種の子牛を丹精込めて育てた品質の高い「とちぎ和牛」を
牛の旨味たっぷりのフォンドボーと牛蒡をピュレ状にしたものと合わせて
力強い風味のあるソースと共に冬野菜と召し上がって頂く
ステーキ仕立ての煮物をご用意いたしました。