こんにちは
最近はぽかぽかで嬉しい陽気ですね

沖縄や九州などでは梅雨入りとのことですが、
栃木はまだまだなのでしょうか・・・？
梅雨は本当に好きではないのですが、このジメジメが終われば・・・
お日様がきらきらする夏が来ますね

そして夏といえば、海でもプールでもなく、
きぬ川不動瀧『夏の極上懐石』です★　　
（・・・すごい宣伝の仕方ですけども＾＾；）

先日紹介させていただいたのは「ねぎからし」ですが、
今回は、メインの那須の若鶏です。

春はとちぎ軍鶏のすきやきをご用意していたのですが、
軍鶏はやはり、たくさん運動させられたその歯ごたえで、なんとも身がひきしまって鶏の味をよ～く噛み締めるのが特徴なのですが、

この若鶏様は鶏肉なのにと～～～～ってもやわらかくて、
ジューシーで美味なのです
どちらが好きかといえば、私個人的にはこちらの若鶏がお好みです
正直、メインが鶏肉ぅ～？？？って最初は思ってしまったものの、
試食してみて、ねぎからしと自家製特製だれとの相性が、なんとも夏らしいピリ辛の一品でマッチしていておいしいのです

他にも夏のプランには、サッパリとしゃぶしゃぶ懐石などもご用意しているのですが、那須の若鶏を使った懐石は極上懐石プランしかないので、是非是非お試しにお越しくださいませ～

ＧＷも終わって、今度は『夏』に向けて始動している不動瀧です

今日は、本当に半袖でちょうどいいくらいの“夏日”みたいな
鬼怒川温泉です＾＾；
チェックアウトをされたお客様も、みなさん半袖やＴシャツで、
お見送りし終えたあと、アイスクリームが大好きな私は、朝から食べたい衝動にかられてしまいました・・・
夏の暑い日は、お昼に１つ。夜に１つ。
必ずといっていいほど、アイスを食べます。
でも、今年の夏は、目標があり、それは・・・

『日光の天然かき氷り』を食す。

というものです
長瀞の阿佐美冷蔵さんは行ったことがあるのですが、
ここ日光に、こんな近場に、こんな美味しい素敵なものが食べられるとは思ってなかったので、夏になるのがとーっても楽しみです
これから夏に不動瀧においでになるお客様がいらっしゃったら、是非日光で天然かき氷りを召し上がってみてくださいね

そしてそしてもう１つ、おすすめの１品があります
今、不動瀧内でひそか（・・・でもないですけど＾＾；）にブームの
『ねぎからし』です。
地元のスーパーにはよく置いてあるのですが、最近発売された新しいご飯のお供君です。
ピリ辛で、何でもよく合うので、我が家の食卓には欠かせません。
不動瀧からの帰りにでも、近くのスーパー（旧ライオン堂）で購入してみてくださいおみやげにもぴったりですよ

大人気の極上懐石プランのコースのメインに、夏はなんと、
そんな『ねぎからし』の登場です

自家製ポン酢とねぎからしのタレに、水炊きの那須の若鶏をつけると・・・・・

本当に美味

とってもおいしいのです。
ぜひ、夏は極上懐石プランで、みなさんねぎからしをお試ししてみてくださいねー♪

今日はMother’s Dayですね
私たちも女将に日頃の感謝をこめて、お花とおかきのプレゼントしました♪
喜んでいただけたのでよかったです
お天気がとっても気持ちいい今日。みなさんもお母様方に「ありがとう★」をプレゼントされてみてはいかがでしょう？

こんにちは。

みなさんはＧＷまっただ中でしょうか？
不動瀧はもちろんお休みなく動いております・・・＾＾；

今年のＧＷはお天気も良好だそうで、
ここ鬼怒川温泉もとっても緑がキレイに色付いて
新緑の季節到来です

昨年の秋に越してきた私は、来たばかりの頃、
すぐ紅葉のシーズンに入りました
温泉街からちょっと離れているため、
目の前に山が迫る景色と、ライン下りののどかな音に、
忙しい合間のちょっとした時間にとっても癒やされていました

またここ最近は、ぽっかぽかの陽気で気分もぽっかぽか＾＾；・・・
というのに加え、山々の緑や、周りに咲く小さな花たちに
目を奪われております

↑写真は、当館横の“不動瀧”の周りのツツジです。
とってもキレイなんです

ロビーからも見ることができますが、新館の露天風呂付き客室から
よ～く見えますよ♪
これからお泊まりのお客様はチェックしてみてくださいね

東京で働いていたときは、なかなか自然の四季は感じられなかったなぁ～・・・
と感慨深いです・・・＾＾；