宇都宮の「人をつなぐ架け橋」のようなジェントルマンから

意外！？な情報を教えて頂きました。

なんと、栃木県は紅茶の消費量が日本一なのだそうです！！

そんな紅茶の宇都宮の名店「Ｙ’s tea」と「アサヒクッキングスクール」の

コラボから生まれた

「ロイヤルミルクティーアイスクリーム」を試食させていただきました。

オーガニックの紅茶を使用しているため

茶葉そのままも練り込んであるアイスクリームは

香りも味も最高です

皆さんも是非食べてみてくださいね

好評をいただいておりました

不動瀧謹製　「山のおこし」が販売を再開いたしました。

電話やメールでのご注文も承っておりますので

お問合せください。

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小箱（5個入り）　600円

大箱（16個入り)　1800円

血統の明確な黒毛和種の子牛を丹精込めて育てた品質の高い「とちぎ和牛」を６５℃の温度に保ったすき焼きの地でシャブシャブのようにくぐらせ、炊いた野菜と合わせた
炊き合わせでございます。
すき焼きの地で炊いた瑞々しいレタスがさっぱりとしており
那須御養卵の卵黄で溶いた山葵が肉の味を引き締めます

低温で優しくローストした地豚の「とちぎゆめポーク」と柔らかくて甘味のある春野菜を
丸ごとローストして旨味を濃縮したやわらかな味わいの新玉葱のピュレと
鰹節のきいた土佐酢を合わせた玉葱酢と共に召し上がっていただく
さっぱりとした一品をご用意いたしました。

海老の頭などをじっくりと煮出してとった濃厚な味わいの贅沢な海老のコンソメに
鰹出汁を合わせ、旬の瑞々しい筍をゆったりと煮含め
ぷりぷりとした海老の真蒸と共に仕上げた香り豊かな煮物をご用意いたしまいた。