【公式】きぬ川不動瀧|栃木県鬼怒川温泉の料理宿

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2015.12.12 | お料理便り

冬の献立 [冬野菜]より   酢味噌がけ

冬になり、旨味が増した旬の野菜を それぞれ炊いたものを盛り合わせ
口当たりの軽い味わいに仕立てた酢味噌と 白菜の芯を炊いて自然な白菜の甘みを
味わえるピュレと共に召し上がって頂く、一品に仕立てました。

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