１月の後半から始まったリニューアル工事が終わり
当館の雰囲気もずいぶんと変わりました。
ホームページのリニューアルは時間がかかりそうなので
ブログで現在の状況をご報告したいと思います。
まずはロビー
↑始まる前はこんな感じでした。
↑ 今はこんな感じです。
夜に撮ったため外が暗いですが
昼間も鬼怒川と芽吹いてきた木々がイイ感じです。
＊今回のリニューアルは昨年からの様々な出会いや多くの方の協力が無くては
完成出来なかったと思います。
倉橋英太郎建築設計事務所の倉橋先生、小宮山先生、丸澤先生
建設会社の出井監督を初め多くのスタッフ様
その他、多くの方々に深く感謝いたします。 ありがとうございました。
みなさんこんにちは
前回のバレンタインデーの日記から、だいぶ間があいてしまいました・・・
無精おかめです。
さて、不動瀧改修工事２０１０も終盤を迎え、
お部屋の全貌が徐々に明らかになってまいりました
ぴかぴかのお部屋やお風呂で、本当に楽しみです
そのぴかぴかのお部屋をみなさんにお伝えしようと思い、
昼間工事中のお部屋を覗きに出向いたのですが、
自分の目で見て、大満足してしまい、
なんと・・・・
写真を撮り忘れてしまいました（；；）
この日記を書いているのが午後６時３０分ぐらいなので、
日が沈んでしまい、
暗くなってしまったので、
今度こそは必ずや、お伝えしたいと思っております。
でも、本当に不動瀧の良いトコロを最大限に生かしたお部屋となっております
ぜひ生で感じていただきたいので、ぜひいらしてくださいね
さてさて、
先日、工事打ち合わせの昼休憩で、
みんなでお隣のおそばやさん『大黒家』に食べにいきました。
大女将いわく、
「ここのかきあげは、注文してから揚げるみたいなんだけど、（お皿から）はみ出ちゃうぐらい大きくて、サックサクでおいしいのよぉ～」
とおっしゃっていたので、
大女将をはじめ、設計士さんや主人、私もみんなで
かきあげうどん（もしくは、そば）
を食べました。
ご覧の通り、はみ出ちゃってました・・・（＾＾；）
つるっとおいしい饂飩と、サクサクのかき揚げがおいしかったです。
玉葱をはじめ、きのこや山菜が盛り込まれたかき揚げ
隣にいたムスメ氏が、よだれを滝のように流しながら、私を凝視してました（＾＾；）
そんな彼女を横目に、うどんを完食し、
またみんなで仕事に戻りました
みなさんも当館にお越しの際・・・
もしくは
鬼怒川にお越しの際は
ぜひ大黒家さんにお立ち寄りくださいね
若おかめ
みなさん
HAPPY VALENTINE’S DAY
今日はちょこの日ですね
結婚してしまうと、この日でなかなかドキドキしたりしませんが、
主人が今日は東京におでかけしてしまいまして、
なんだか寂しいですね・・・（Ｔ＿Ｔ）
昨年は、初めてムスメ氏の胎動を感じた日でもありました。
もうあれから１年・・・
早いものです。
さて、早いといえば、不動瀧では春・夏のメニューを
ずっと熟考していらっしゃる板長さんがおります
竹も用意できたことなので、先日、試食会が開かれました。
吸物や合肴、メインに御飯・・・
食べることが大好きな私には、至福のひとときでした
そして・・・
これが先日もお伝えした『不動瀧龍 山のちらし寿司（仮）』
やしお鱒の色がとってもきれいで、
写真を撮るのを忘れ、半分食べてしまったあとでした・・・（＾＾；）
大女将をはじめ、みんなで試食して、
意見を伝えて、よりよいものに変えていく・・・
これが不動瀧龍
もう少し、試行錯誤を続けてみなさまにお届けできる日も近いと思います！
新しいお部屋で、そして新しいお料理で、
ぜひゆっくりとした時間をお過ごしくださいね
それでは、ステキな１日を
若おかめ
みなさんこんにちは
先週末は大雪になりました鬼怒川温泉です
そしたらなんと昨日も・・・（；；）
とっても綺麗な景色になりました。
当館ロビーや露天風呂からの景色の美しさは、鬼怒川でも随一だと思います
先週末にひきつづき、本日のお客様も綺麗な雪見風呂になりますね
さて、前回は、無事竹を採取でき、帰宅しましたが
、
今回は、竹処理団による、竹を新鮮なままで器（うつわ）用に施します。
まず、取ってきた竹をのこぎりで均等にギコギコ切ります。
余計なものがくっついてたら、なたでスパっと。
そして、やすりで１つ１つ丁寧に磨きをかけていきます。
きれいな水を流したまま、目の間など歯ブラシで丁寧に洗浄していきます。
最後は新鮮なまま、鮮やかな色を保持するため、冷凍庫に入れます。
これだけでざっと２日がかりでした・・・（；；）
そんな中、不動瀧改修工事２０１０の進み具合と申しますと・・・
あっという間に何も無くなってしまいました
雪の中、現場監督さんを筆頭にみなさん一生懸命ガンガン・ギュルギュルして、不動瀧の新しいお部屋を造ってくれています
私たちはというと・・・
月曜日～木曜日は休館なのですが、その間は新しくなったロビーやらお部屋やらのレイアウト等、設計士さんたちを交えて会議したり、
板場チームと新しい季節のお料理の会議したり、
なにかと忙しい毎日であります
ですが、竹を取りに茨城県大子町まで行ったときは、
とっても寒かったですが、帰りにみんなで、
『袋田の瀧』を見て来ました。
水量が少なかったせいか、ポスターなどで見るようなダイナミックさはありませんでしたが、華厳の滝とはまた違った、何段にもなって落ちてくる様は、
なかなか雄大でありました。
ムスメ氏は、あまりの寒さにうずくまってしまって、
まったく瀧に目もくれてませんでしたが・・・（；；）
みんな良い気分転換になりました
若おかめ
コニチハ
本日も氷柱も解けないほど寒い鬼怒川です
前回の日記の続きです・・・
(更新を忘れてしまって、主人に怒られてしまいました・・・；；)
竹を取り終えて、お腹がすいた竹取団一行は、
大子町の名物である奥久慈軍鶏のお店を目指して行きました
『大子町内は庭だよ～』
とおっしゃっていた板長に付いて、
板長オススメの常陸大子駅前にあるお店に入りました
その名も
弥満喜さん。
雰囲気の良いお店でした。
今日は‘軍鶏づくしだ’と意気込んできた私たちは、
軍鶏すき
塩焼き
天麩羅
親子丼
を頼んでみんなで食べました
親子丼が大好物な私は、とっても幸せいっぱいでした
生でも食べられるほど新鮮という奥久慈軍鶏は、
本当に柔らかくて、ジューシー。
そして
ぷっりぷりでした
お腹も満たされ、大満足の竹取団は鬼怒川にまた戻りました・・・
つづく♪
若おかめ
