お便り｜きぬ川不動瀧｜栃木県鬼怒川温泉の料理宿

鰹節と昆布の一般的なお吸物は他でもお召し上がりいただけますので
当宿では山間ならではの食材の旨味を堪能して頂けるように
地物の旨味の濃い野菜に牛肉や鶏肉などを贅沢に使い、岩塩で旨味を引き出した
澄んだ中にも味わい深い濃縮した野菜の「チカラ」を堪能できる
「カラダが喜ぶ」吸物をご用意しました。

皆さまこんにちは♪
今月の15日(土)、16日(日)には鬼怒川温泉にて
東武「鉄道むすめ」スプリングフェスタを開催☆

イベントでは東武沿線ご当地自慢物産展や、
ご当地アイドル「とちおとめ25」のライブステージなど盛り沢山☆

16日の午前中にはゆるキャラグランプリのあのキャラクターも！？

さらに鬼怒川温泉にご宿泊の方のみ対象の限定のイベントも予定されています！！

詳しくは東武鉄道HPをご参照ください。

3月　15日（土）16日（日）に

東武「鉄道むすめ」スプリングフェスタin鬼怒川温泉が開催されます。

鬼怒川温泉初の美少女キャラクターや「ミスきぬがわ」のお披露目会もございます。

○鉄道むすめスプリングフェスタin鬼怒川温泉

開催日時　2014年3月15日、16日

開催場所　藤原総合文化会館（鬼怒川温泉駅前）・鬼怒川温泉駅前広場

開催内容　15日　「ミスきぬがわ」のお披露目　
　　　　　　　　　　　栃木ご当地アイドル「とちおとめ２５」によるコンサート及び撮影会
　　　　　　　16日　尾崎真実さん（鬼怒川みやび役声優）によるトークショー　
　　　　　　　　　　　地元ゆるキャラ他による撮影会　　　　
　　　　　　　共通　痛車の展示、東武鉄道グッズ・地元グルメの販売　鉄道娘役によるゲーム大会他

http://www.nikko-kankou.org/event/647/

冬の寒さで甘く、みずみずしく育った白菜を「葉」は湯がいてお浸しにして
炊いた冬野菜と共に盛り合わせ、「芯」を長葱と共に柔らかく炊いて
ピュレ状にしたものと、ぽん酢のジュレと柚子の皮を散らして仕上げた
「お鍋の白菜」の美味しさを違ったカタチで表現した冷製の一品です

栃木県産の「とちぎゆめポーク」を香味野菜と共にあっさりと炊き上げ
千切りにした長芋と合わせて、薯蕷(じょうよ)蒸しに仕上げました。
「とちぎゆめポーク」を炊いた旨味たっぷりの共地の餡とご一緒にからめて
お召し上がりいただきます。