冬になり、甘みと旨味が増した旬の野菜を 鰹出汁でさっと炊いた「冬野菜の温浸し」に
胡麻豆腐をとちぎゆめポークで巻いて、香煎揚げにしたものを盛り合わせた
「揚げ出し」と「お浸し」を合わせた逸品をご用意しました。
香煎揚げ:あられを粉末状にして、揚げ衣にしたもの