秋の極上懐石 [秋野菜]より  胡桃酢がけ

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旬の秋野菜を それぞれ風味を変えて 炊いたものを盛り合わせ
香ばしく風味豊かな 胡桃とリンゴ酢 を合わせて仕上げた「胡桃酢」と共に
召し上がっていただく 秋の山ノ恵み を味わえる一品をご用意いたしました。

2015年09月03日(木)|お料理便り