お便り｜きぬ川不動瀧｜栃木県鬼怒川温泉の料理宿

旬の冬野菜をそれぞれ風味を変えて炊いたものと、味噌と共に優しく火を通した
「帆立のコンフィ」を盛り合わせ、米味噌と玉葱からとった出汁にリンゴ酢を合わせた
柔らかな味わいの「酢味噌」で召し上がっていただく
冬の山の恵を味わって頂ける一品をご用意いたしました。
生姜と唐辛子の香りと辛味を抽出した香味油をアクセントにお召し上がりいただきます
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