鰹節と昆布の一般的なお吸物は他でもお召し上がりいただけますので
当宿では山間ならではの食材の旨味を堪能して頂けるように
地物の旨味の濃い野菜に牛肉や鶏肉などを贅沢に使い、岩塩で旨味を引き出した
澄んだ中にも味わい深い濃縮した野菜の「チカラ」を堪能できる
「カラダが喜ぶ」吸物をご用意しました。