那須高原でフレッシュチーズを主に作られている天谷チーズ工房全国でも珍しい名匠天谷さんの作るチーズは優しく澄んだ味わいが特徴です。チーズの他 牛乳に上白糖を加え、直火で煮詰めて練り上げた自然な甘味のミルクソースなど上質な乳製品を作っております。