全く雪が降る気配が無かったのに

積雪までしています・・・。(・ω・；　)



AM.7:00頃は３mm程の積雪ですが

天気予報だと、まだまだ降り続く可能性が高いので


鬼怒川にお越しのお客様はどうか

お気を付けてお越しくださいませ。ｍ（´_ _｀）ｍ

以前作っておいた「からすみ」ヽ(*’-^*)。









正月用を除いても、少し余りそうだったので




















と



このようなものを作ってお客様のビバレージ表に挟んでいます。
(　´,_ゝ｀)





自分で作ったとはいえ、「値段が高い」ものは高いので

注文なさる方はあまりいらっしゃらないと思っていたのですが







意外にも(・ω・；　)












有り難いことに

正月分が足りるかな？っと不安になるくらい

沢山ご注文頂いております。（有り難いことです。）

m(-_-)m　ｱﾘｶﾞﾀﾔｱﾘｶﾞﾀﾔ








来年はもう少し多めに仕込んでおこうかなぁ・・・・・・

前回の嫁のキャラクターに似つかわしくないブログの文面にドン引き気味でございます。


（ブログを更新している僕の隣で嫁が
　　　「ちょ～～～失礼なんですけどぉ」と連呼中です。五月蠅いです。）






はてさて








なかなか手があかず、完成した「からすみ」のご報告出来なかったので




紹介させていただきます。

























鬼怒川の冷たい風にあおられ




猿や鳥達に食べられそうになりながら






乾燥＆熟成された結果








































嫁のオモチャです。

みなさん　はじめまして

初めて不動瀧のブログを更新させていただきます。
つたない文章で申し訳ありませんが、お付き合いくだされば・・・と思います。

さて、紅葉シーズンで沢山のお客様にいらっしゃっていただきましたが、もちろん日本人のお客様のみならず、海外からのお客様もいらっしゃっていただきました
先日、イギリスからお越しのお客様が、自国からお持ちになられたキャンディーを私にくださいました。
ニヤニヤした笑顔とともに・・・

そして、手に取った真っ黒のそのキャンディーを恐る恐るちょびっと口にしてみると・・・・











二ガっ・・・・・・・・・・・









なんでも、『甘草』という漢方薬から作られてるキャンディーだそうで、
ヨーロッパでは子供のおやつとして、昔から親しまれているものだそうです。
色とりどりなのは、真ん中にペパーミントやレモン風味などが巻かれているみたいです・・・
巻かれてても、やっぱり苦い。
ヨーロッパには、足を踏み入れたことは無いのですが、この先、訪れるのを躊躇してしまいそうです・・・＾＾；

ボラの卵巣が
若女将のオモチャになってから早４日。

(´ω｀*)




















形もそれらしくなり





２～３時間おきに、ひっくり返しながら干しています。




ただ



干している場所がお隣の「花茶寮」さんの駐車場から丸見えの場所なもので


ボラの卵巣をひっくり返しに行くと







(oﾟ▽ﾟ)o<「なにやってんのぉ～？」


.....................................................∑(ﾟДﾟﾉ)ﾉ









と







お客様の注目の的になっており・・・・。





若社長様

支配人様








ご迷惑をおかけ致して申し訳御座いません。ヽ（・∀・｀）ゝ゛

さて、こつこつ夜なべをして、完全に血抜きをしたボラの卵巣を塩漬けにしております。


私の苦労を知らない
若女将の笑顔の塩振りがなんとも言えません。(・ω・；　)








程良く塩に漬けましたら





お酒で余計な塩を洗い流しまして





焼酎に



これまた


程良く漬けます。ヾ（´Д｀*





程良く漬けましたら硝子の板に挟んで乾燥させますが



これは後日ご報告。


それでは
















おやすみなさいまし。m(｡･ε･｡)m

去年から計画を立てていた




「からすみ作り」(人´∀｀)．☆．。．:*･





外も寒くなり、良い時期になってきたので注文して、届けていただきました。


＊ちなみに「ボラの卵巣」は高いモノだとは知っていましたが、伝票の値段を改めて見ると


「失敗できん・・・・。」（-д-；）)


と身が締まる思いでした☆







さて、今晩から血抜きの作業にはいるのですが
ウチの嫁さんは生のボラの卵巣は見たことがないだろうと思い
早速見せてあげたら















さっそくオモチャにされてしまいました。(・ω・；　)

＊「舌がおっきくなっちゃった♪」　byマ○ー審司風










＊実はもっともっとヒドイことを連発していたのですが
　当館のイメージダウンになりすぎるので自主規制いたしました。
　　　　　　　　　　m( _ _ )m

お待たせしていた方には大変お待たせいたしました。
ヾ（´Д｀*





New　HP







完成でございます。(人´∀｀)．☆．。．:*･



ブログ機能の導入だけ、遅れていたため
コメントが書けませんでしたが
ブログも書けるようになり




























嫁も飛び跳ねるほどに大喜びです。
（Ａ；´Д｀）




これからは嫁にもどんどん書いて頂こうと思っているので
彼女の素晴らしい文才にご期待下さいませ。
(o≧▽ﾟ)oニパッ